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        襄陽特色牛肉面培訓?師傅講述襄陽人?都當早餐?吃

        來源:www.erbagangyouxi.com 發布時間:2015年12月23日

        襄陽特色牛肉面培訓師傅講述襄陽人都當早餐吃http://www.xynrmg.com/

        襄陽特色牛肉面,牛雜面,牛油面是襄陽人最喜歡的早餐,它特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。牛肉面做法簡單:水開后將面下入鍋內,煮開后撈起,加香油涼拌。吃時,撮一把放入搭勺,伸進沸水中冒熱,然后加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面時,再喝一碗襄陽黃酒,愜意而舒服。 


        襄陽牛肉面是具有世界聲譽的著名菜式,用料為優質牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤,肉質肥而不膩,湯味香濃。襄陽牛肉面分為牛肉面,牛雜面兩天系列。而襄陽最著名牛肉面店也即是百年老字號“永合泰”。它以采集骨湯精華,配以獨特調料,運用秘制工藝,湯香撲鼻,飄香數米,讓人聞香止步。永合泰面湯“紅白兼備”,紅湯味重色濃,白湯淡雅清新,細細品味,香濃而不膩,鮮美不口干,讓人一嘗傾心。被譽為“天下美味”而馳名中外。
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